Eiweißbrot Backen

Re: Eiweißbrot Backen

Ja das sieht auch ganz gut aus, ich habe mich mal informiert wie ich mein Brot selber machen kann und hab da diesen Blog gefunden. https://naturbrot.org/ Dort bekommt auch mal sehr gute Tipps was man am besten braucht.

Liebe Grüße

Re: Eiweißbrot Backen

Ehrlich gesagt, habe ich bisher noch nie selbst Brot gemacht, gebacken oder wie auch immer ;)
Ich stelle mir das ganze sehr schwer vor...aber vielleicht ist es das auch nicht, keine Ahnung!
Jedenfalls hab' ich einfach den Wunsch bekommen es mal zu versuchen.
Bin aus diesem Grund selbst auf der Suche nach den verschiedensten Infos zum Thema Brot!
Hab' bisher auch einiges finden können u. a. auch diese Seite https://kathys-kuechenkampf.de/kuechenausstattung/brotbackfo rm-test/ welche sehr interessant ist! Da sind dann wirklich auch viele andere wissenswerte und hilfreiche Tipps dabei.

Schau einfach mal rein ;)

Re: Eiweißbrot Backen

Hallo!

Backst du dein Brot im Ofen oder mit der Brotbackmaschine?
Ich habe mir nämlich kürzliche einen Brotbackautomaten gekauft und kann mittlerweile echt nicht aufhören. Jedes Wochenende gönne ich mir zum Frühstück frisch gebackenes Brot.
Mein Lieblingsrezept ist dieses hier: http://brotbackautomat-testberichte.de/teig-kartoffelbaguett e-kurkuma/

Es ist nämlich mal etwas außergewöhnlicher! Das Brot ist durch die Kartoffeln wirklich bekömmlich und durch das Kurkuma lässt es sich gut verdauen. Manchmal wandel ich das Rezept auch ab und nehme etwas Maismehl oder würze es mit anderen Gewürzen.

Probier's mal aus! Ist echt lecker! :)

Re: Eiweißbrot Backen

Ich backe manchmal das Brot, schmeckt auf jeden Fall sehr gut!

http://www.chefkoch.de/rezepte/2835641435515731/Fitness-Eiwe issbrot.html